संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन ( एफएओ ) ने शुक्रवार को अपना नवीनतम अनाज आपूर्ति एवं मांग विवरण जारी किया, जिसमें 2024/25 सत्र के लिए रिकॉर्ड वैश्विक चावल उत्पादन का अनुमान लगाया गया है। एफएओ के अनुसार, चावल उत्पादन में साल-दर-साल 1.5 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है, जो अभूतपूर्व 543.6 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा। चावल के लिए मजबूत संभावनाओं के बावजूद, एफएओ ने 2024 में वैश्विक अनाज उत्पादन के लिए अपने समग्र अनुमान को थोड़ा कम कर दिया है, इसे संशोधित कर 4.848 बिलियन टन कर दिया है। यह समायोजन क्षेत्रों और फसल प्रकारों में विभिन्न स्थितियों को दर्शाता है।
हालांकि, 2024/25 में वैश्विक अनाज उपयोग में पिछले वर्ष की तुलना में 1.0 प्रतिशत की वृद्धि होने का अनुमान है, जो 2.870 बिलियन टन तक पहुंच जाएगा। यह वृद्धि मुख्य रूप से चीन और रूसी संघ में पशु आहार के लिए मक्के के बढ़ते उपयोग के साथ-साथ कई अफ्रीकी देशों में चावल की बढ़ती खपत के कारण हुई है। 2025 के लिए वैश्विक गेहूं उत्पादन पूर्वानुमान 795 मिलियन टन पर स्थिर बना हुआ है, जो 2024 के स्तर के अनुरूप है। भारत में अनुकूल परिस्थितियों के कारण एशिया में मजबूत पैदावार की उम्मीद है। दक्षिणी यूरोप और उत्तरी अफ्रीका में भी वृद्धि की संभावना है, जबकि कनाडा और रूसी संघ में उत्पादन स्थिर रहने का अनुमान है।
हालांकि, उत्तरी यूरोप और निकट पूर्व में चुनौतियां बनी हुई हैं , जहां वर्षा की कमी से पैदावार प्रभावित हो सकती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में , सूखे की स्थिति का पूर्वानुमान पर असर पड़ना जारी है। दक्षिणी गोलार्ध में 2025 मोटे अनाज की फसलों की कटाई शुरू हो गई है। ब्राजील और दक्षिण अफ्रीका में उत्पादन बढ़ने की उम्मीद है , जिससे कुल मिलाकर सीजन मजबूत होगा। उत्तरी गोलार्ध में, संयुक्त राज्य अमेरिका में मोटे अनाज की बुआई में पांच प्रतिशत की वृद्धि होने का अनुमान है, जो आगामी फसल के लिए सकारात्मक शुरुआती उम्मीदों का संकेत देता है।
अब अनुमान है कि 2025 के मौसम के अंत तक विश्व अनाज भंडार 1.9 प्रतिशत घटकर 868.2 मिलियन टन रह जाएगा। हालांकि यह मामूली कमी दर्शाता है, लेकिन वैश्विक अनाज भंडार-से-उपयोग अनुपात 29.9 प्रतिशत अनुमानित है, जिसे एफएओ बाजार की अस्थिरता के खिलाफ एक आरामदायक बफर मानता है। व्यापार के संदर्भ में, एफएओ ने 2024/25 में वैश्विक अनाज व्यापार के लिए अपने पूर्वानुमान को घटाकर 478.6 मिलियन टन कर दिया है, जो 2023/24 की तुलना में 6.8 प्रतिशत की गिरावट दर्शाता है।
यह 2019/20 सीजन के बाद से दर्ज किया गया सबसे निचला स्तर होगा। संकुचन मुख्य रूप से चीन से मोटे अनाज की मांग में कमी और ब्राजील से मक्का निर्यात उपलब्धता में कमी के कारण है। इसके विपरीत, वैश्विक चावल व्यापार में 1.2 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है, जो रिकॉर्ड 60.4 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा। यह उछाल आयात करने वाले देशों की मजबूत मांग को दर्शाता है और वैश्विक चावल उत्पादन में अनुमानित वृद्धि के अनुरूप है। – MENA Newswire न्यूज़ डेस्क द्वारा ।